『じんわりした旨味と、ボリューム満点の肉わんたん&厚切りチャーシュー❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 小田急線祖師ヶ谷大蔵駅から徒歩2分。 13:00で待ち8名。 ご年配の方もたくさん並んでいらっしゃいます。 これはラーメン屋では珍しいですね。 20分ほどで案…

『節系はそこまで前面に出ずバランスが良い。甘味あるスープは好みが分かれそう⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 下北沢駅から徒歩5分強。 13時頃で先客4名。 券売機で特製中華そば1,100円を購入。 カウンター6席かな？ 奥の方は席を潰しているようです。 店主お一人…

『永福町大勝軒系。煮干しの風味は感じつつ、優しい？薄い？味わい⁉️』 おすすめ度……★★☆☆☆2 京王線笹塚駅から徒歩2分。 13時頃で空き多数。 口頭注文、後会計です。 中華麺中にワンタンと味玉の1,100を注文します。 店主1名のオペレーションですね。 一度に…

『お正月限定のあごそば。キリっとした醤油にビターな魚介が出てます。』 おすすめ度……★★★★☆4 埼玉に来るとついつい寄るお店。 車でないと中々行けない場所ですが、駐車場は広めで安心です。 お正月限定の特製あごそば1,250円を購入します。 店内は8割ほどの…

『ほのかに香味野菜の風味と、後味に何とも言えない醤油ダレの余韻が残る、具も美味しい極上の一杯❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 丸の内線新宿御苑前駅から徒歩5分。 12:30頃でほぼ満席。 得製醤油そば1,000円を購入。 来客が続き、待ちも発生しました。 2名で…

『煮干感はしっかり出しつつも、淡麗系な印象もある埼玉の名店❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 埼玉県川越市にあるこちらのお店は、車でなければ中々行けない場所にあります。 12時過ぎで待ちなく入れました。 半分強の客入りですね。 煮干し好きなので、大体煮干…

『節系のハッキリしたスープは中々味わえ無い⁉️以前と変わったのか⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 新宿駅から徒歩3分。 14時頃で店内半分以下の入り。 久しぶりに来ましたが、時間も遅めだからか、かなり空いてますね。 中華そば850円を購入します。 このお店は、…

『塩気の強い醤油スープにピロピロ細平打ち麺。チャーシューは不揃いで程良い脂身もあり旨い。胡椒とニンニクもあうね〜。』 おすすめ度……★★★★☆4 新宿駅から徒歩10分弱。 外の券売機でチャーシュー麺1,100円を購入。 12時少し前で店内半数ほど。 その後も来…

『真っ黒スープが何故かあっさり⁉️ヤキメシも黒い』 おすすめ度……★★★★☆4 京都駅から徒歩5分ほど。 京都の超有名店が2軒並ぶ贅沢な⁉️通り。 9時オープンとなっているので、少し前の8:50に到着。 並び4名。 お隣の第一旭さんは、相変わらず15名以上並んでます……

『醤油ラーメンの王道⁉️クッキリ、ハッキリした味わいで、具材も美味❗️』 おすすめ度……★★★★★5 大江戸線西新宿五丁目駅から徒歩5分。 12:55で外待ち5名。 小ロットで提供しているようで、進みは遅いです。 20分ちょっとで店内に案内されました。 食券機で特製…

『鶏の円やかな出汁と、全粒粉の麺が旨い❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線千歳烏山駅から徒歩すぐ。 12:30過ぎでほぼ満席。 初訪問なので、食券機左上の特製中華そば980円を選びます。 カウンターのみのこじんまりしたお店。 店主のワンオペです。 日々、限定…

『塩味しっかり目、昆布❓などの出汁と自然な酸味も良いですね❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 下北沢駅から徒歩5分。 12:45過ぎに最後の席に滑り込み。 特製中華そば880円を購入。 良心的な価格帯です。 お客さんも続き、少し待ちも発生しました。 カウンターのみの…

『背脂チャッチャなのに重くない。自慢のチャーシュウも最高です❗️』 おすすめ度……★★★★★5 京王新線の幡ヶ谷駅から徒歩3分。 以前は『心や』という名前だったが、店名とメニューを変えてリニューアル。 13:30頃で店内半分ほどの入り。 チャーシュウ中華そば1,…

『醤油は発酵食品だ❗️そんな自然の酸味を奥底に感じる』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線下高井戸駅から徒歩2分。 今日は奇をてらわない醤油ラーメンが食べたくなり、『ばんや』さんに来ました。 13:30前で満席。 ちゃーしゅーそば950円を購入し、少し待ちます。 …

『濃厚な鶏白湯に程良い魚介出汁。とにかくバランスが良く飽きさせず旨い❗️』 おすすめ度……★★★★★5 京王線芦花公園駅から徒歩1分。 12:50過ぎで外待ち5名。 しかし、今日は暑いね コロナ対策もあってか、先客が出て準備が整ってから声をかけられ入るスタイル…

『器まで冷たい❗️薬味が絶妙❗️昆布出汁白醤油もイケるね❗️』 おすすめ度……★★★★☆4.5 京王線上北沢駅から徒歩2分。 14時少し前で待ち1名。 夏季限定の特製冷やし鴨中華1,050円を購入。 ミョウガ、大葉、ネギ、梅干しが乗っている、『冷やしぶっかけ』なのだそ…

『唐辛子の味がしっかり感じられる、辛旨いラーメンの最高峰❗️』 おすすめ度……★★★★★5 新宿駅から徒歩5分。 12:30過ぎで待ちなし。 出る頃には行列になっていたので、ラッキー 北極ラーメン850円を購入。 相変わらず元気いっぱいの接客に迎えられ着席します。…

『心地良い雑味⁉️肉肉しいチャーシューも旨い❗️』 おすすめ度……★★★★★5 小田急線経堂駅から徒歩2分。 13:30で先客2名。 その後来客続き8割ほどの入りに。 スペシャル焦がし煮干しらぁめん1,100円を購入。 食べログなどで見た価格より、50円高くなってます。 …

『醤油が効いた、老若男女に愛される無化調中華そば』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線下高井戸駅から徒歩1分。 12:55で先客1名、その後ちょこちょこ入ってきましたが、６割ほどの入り。 券売機で、ちゃーしゅーそば950円に味玉トッピング100円を購入。 つけ麺を…

『見た目淡麗、味わい芳潤、自然な甘みが口に広がる⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線芦花公園駅から徒歩30秒。 12:20で外待ち5名。 6月にオープンしたばかりの新しいお店です。 ちょこちょこ店員さんが出てきて、並びの確認と食券購入を促してくれます。 購入…

『濃厚スープ、中太縮れ麺、レアチャーシュー❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 用事があって山梨県へ来たので、ラーメン屋を検索してこちらのお店へ初訪問。 駐車スペースが沢山あります。 12:20頃で、外待ち3組。 店内はコロナ対策で間隔を空けているみたいです。 …

『淡麗系のトップクラス。旨味十分で物足りなさなど無いさ❗️』 おすすめ度……★★★★★5 小田急線梅ヶ丘駅から徒歩1分。 13:00で待ち4名。 梅ヶ丘店は初訪問です。 メニューは本店とは違い、少し少ないようですね。 ワンタン中華そば950円を購入。 店内は小洒落た…

『人気店系列の牛骨スープの味わいやいかに』 おすすめ度は……★★★★☆ 4 新宿駅から徒歩5分。 14:10で先客3名。 いつも空いてるね。 旨いのにね？いや、並ばなくてありがたいが。 蒙古タンメン中本は、外待ち15名くらいだった。 さて、醤油、塩、つけ麺、まぜそ…

『ビターな豚骨魚介。代々木の人気店。中盛無料でお腹いっぱい』 おすすめ度は……★★★★☆ 4 代々木駅から徒歩3分。 12:20で待ちなし、満席。 10名は並ぶのが当たり前だった店だが、数ヶ月ぶりに来たら並ばずで驚き⁉️ 初めてじゃないか⁉️ 食券機で中華そば中盛98…

『上品なスープと山椒の痺れ。完飲！』 京王線上北沢駅から徒歩2分。 ミシュランの星を獲得している大人気のこちらへ。 14時ちょっと前で待ち8名ほど。 いつも煮干しのあっさりか濃厚を頼むが、初めて山椒香るラーメン850円を購入。 次回はニボ台湾ラーメン…

『あっさりなのにコク深い！旨いな〜』 京王線明大前駅から徒歩2分。 12:15頃で待ち6名だが、片付け待ちだったので、わりとすぐ案内される。 まぜそばもあるのね。 個人的に1番旨いと思っている、あっさり中華そば750円を購入。 つけそばを頼んでいる人も結…

『店舗で味違うね。節系控えめで甘みあり』 12:40頃で店内ほぼ満席。 食券機で中華そば830円を購入。 新宿店には何度か行っているが、品達は初。 品達の限定のスパイス香麺もあり。 トッピングやご飯物は店内でも頼めます。 割と早めに着丼。 見た目は新宿店…

『街中華そのままの熱々五目そば』 13:20頃着で店内ほぼ満席。 食券機で『天鳳麺』850円を購入。 この日、羽田空港は断水だった様だが、お店も普通に営業してたし、トイレなども問題無かった。 他のターミナルが断水だったんだろう。 割と早めに着丼。 具沢…

『魚粉！鰹節！出汁の旨味強烈な好きな人はハマる味』 新宿駅から徒歩3分ほど。 タカシマヤからニトリと続くビルの間に最近出来た新しいビルの1階に新規オープン。 12:15頃着で待ち8名。 先に券売機で特製中華そばを購入して並ぶ。 10分ほどで案内され着席。…

『埼玉の名店❗️ホント旨い〜』 東武東上線の朝霞駅から徒歩7分ほど。 開店すぐの11:35頃着。 店内半分ほどの入り。 結構空いてるね。 塩もおススメだが、醤油気分なので特製中華そば990円を購入。 他にもまぜそばとか限定メニューも次々と出しており、飽きさ…