今日はどのラーメン🍜?おすすめ ❗️

ラーメン屋を探すときのお助けになればと、東京中心に非マニアな実食レポートをお届けします!

貝出汁

白醤油の白ワンタンめん/下高井戸/Soy Sauce Ramen Janya 醤屋/世田谷区

『出汁が効いた円やかな白醤油❗️ワンタンがまた旨い❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線下高井戸駅から徒歩2分。 12:45頃で先客ゼロ… いつ来ても、殆どお客さんがおらず、勝手ながら経営が心配です… まだ食べたことがない、白醤油の白ワンタンめん1,000円を購入…

真鯛と蛤の塩そば/新宿御苑/SOBAHOUSE 金色不如帰/新宿区

『うまい❗️旨すぎる❗️ただ…』 おすすめ度……★★★★☆4(味は5) ※評価を下げた理由は最後に… 丸の内線新宿御苑前駅から徒歩3分。 新宿駅から徒歩8分。 13:20過ぎで外待ち1名。 この時期はさすがに空いてるね。 幡ヶ谷時代は、行列待ちで諦めたり、休業してたりで行…

特製醤油中華そば/新宿/中華そば流川/新宿区

『人気店系列の牛骨スープの味わいやいかに』 おすすめ度は……★★★★☆ 4 新宿駅から徒歩5分。 14:10で先客3名。 いつも空いてるね。 旨いのにね?いや、並ばなくてありがたいが。 蒙古タンメン中本は、外待ち15名くらいだった。 さて、醤油、塩、つけ麺、まぜそ…

煮干し醤油そば/八幡山/麺処しろくろ/杉並区

『上品で甘味あるニボそば。店主の対応も丁寧でgoodも、回転は悪い』 京王線八幡山駅から徒歩1分。 13時過ぎで待ち6名。 昨年末ニューオープンで初訪問。 基本の味は、浅利とムール貝の汐そば、煮干し醤油、節そばで、限定の鯛だしは直前に売り切れ。 店舗は…

特製金色貝そば/大阪福島/燃えよ麺助/大阪市

『絶妙な貝の旨味と小麦香る麺。とにかく旨い❗️』 大阪環状線福島駅から徒歩すぐ。 閉店直前の21時前で待ち8名。 程なく暖簾を仕舞われ閉店準備。 最後の客に滑り込みセーフ! 回転まずまずで早めに店内へ。 特製金色貝そば1,000円を購入。 評価の良い店なの…

醤油中華そば/西新宿/中華そば 流川/新宿区

【牛骨+貝出汁の中華そば】 『キリっと醤油が効いたまろやか〜な味』 新宿駅から徒歩5分ほど。 12:15で店内2名! あれっ?これは店選び失敗か… 7月にオープンしたばかりらしいが… 俺の麺 春道があった場所の居抜きで、春道のセカンドブランドのよう。 特製…