【伝説を受け継ぐ孤高の支那そば】
『この味を食べたかったのよ〜』
じんわり旨味を感じるような醤油ラーメンを食べたい気分で、八幡山の孤高へ。
ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実さんのお弟子さんが作る支那そば。
綺麗なお店で女性客も行きやすく、今日も半分くらい女性。
醤油チャーシュー麺1000円をオーダー。
節系や昆布などの旨味と優しい動物系の出汁。
『あ〜。じんわり旨いな〜』
強烈な個性はないが、こういうラーメン食べたくなる日あります！
チャーシューは鳥と豚。
穂先メンマもマッチしてる。
淡麗系のおすすめ店です。
ご馳走様でした！
2019年6月29日
http://kokou.jp/
