味噌らーめん/すすきの/けやき/札幌市
【濃厚味噌らーめん】
『いやー、旨い❗️行列も納得❗️』
すすきので飲んだ後、二軒目に行く途中何軒か有名らーめん店を眺めたが、30名以上行列してる店多数‼️
凄いな〜。観光の方が多いんだろうな。
その中で、古くから人気の『けやき』へ。
23時頃で20名ほどの大行列‼️
こちらも混んでる。
店員さんがちょこちょこ出てきて、順番に食券購入をうながしたり、列を調節してくれる。
メニューは味噌らーめんのみで、ニンニクやチャーシューなどを追加した味噌らーめん、サイドメニューで水餃子と缶ビールあり。
店内カウンターのみ10名ほど。
40分くらいで着席。
程なく着丼。
スープ熱々❗️
ラードの力か?
でも脂感はそれほど感じず、少し辛味ある濃厚で複雑な旨味が出てる味噌の味が格別❗️
いやー、味噌らーめんって旨いね😋
これは人気があるの当然ですな。
麺は北海道らしい黄色い縮れ麺。
スープとよく絡みます。
濃いめのハッキリとした味で飲んだ後にも満足感高い。
最後まで熱々で堪能出来ます。
ご馳走様でした!
https://s.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1000150/
2019年8月11日