ワンタン麺/西新宿/広州市場/新宿区

『餡タップリ雲呑。別皿で薬味などと共に』

新宿駅から徒歩３分ほど。

13:35で待ち4名。

12時台だと10名以上並びもよく見る。

雲呑がオススメの店。

途中店員さんが出て来て注文を聞かれる。

広州雲呑麺の醤油味税別740円をオーダー。

10分ほどで着席と同時に着丼。

雲呑タップリ❗️

外看板では7個入るとあったが9個入り❗️

他の具は、ネギ、メンマ、青菜？玉子。

スープはごくあっさりした鶏ガラ。

麺は細めの若干縮れ系。

麺も個性はほとんどない。

正直ラーメンとしてはそこまで美味しくない 笑。

この店はとにかく雲呑。

まずはラーメンスープでいただく。

餡がタップリ❗️

この量が嬉しい😊

餡自体の味付けは控えめ。

メインの食べ方は、大きめのレンゲに乗せてお好みの薬味やタレをかけて頂く。

うーん、旨い😋

あっさり目の餡に好みの味が合わさり、ボリュームも十分。

薬味は玉ねぎと生姜、タレは黒酢、普通の酢、梅ダレ？、ラー油、雲呑のタレ。

ラー油、雲呑タレをベースに、玉ねぎや生姜を乗せ、酢系の酸味を好みで追加。

9個あるので色々楽しめます😋

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/30312.html

2019年9月27日