豚とろラーメン/天文館/鹿児島ラーメン豚とろ/鹿児島市

『豚の旨味〜❗️』

鹿児島中央駅からだと徒歩10分強。

21時過ぎで店内4割ほど。

ネットでの評価は高かったが、空いてるね。

豚とろ推しなので、スタンダードな豚とろラーメン860円を購入。

5分弱で着丼。

うーん、豚骨。

おっ、スープは割とマイルド。

ニンニクチップが良いアクセント。

麺は中太ストレート系。

特徴は薄めだが、スープにマッチしてる。

豚とろはさすがの美味さ。

柔らかくて味わいも丁度良い。

豚とろ以外に崩しチャーシューも入っていて、スープに混ざり独特のコクが出てます。

全体的にコクはあり、だけど不思議とあっさりとした飽きの来ない味わい。

ご馳走様でした❗️

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2019年11月8日