豚とろラーメン/天文館/鹿児島ラーメン豚とろ/鹿児島市
『豚の旨味〜❗️』
鹿児島中央駅からだと徒歩10分強。
21時過ぎで店内4割ほど。
ネットでの評価は高かったが、空いてるね。
豚とろ推しなので、スタンダードな豚とろラーメン860円を購入。
5分弱で着丼。
うーん、豚骨。
おっ、スープは割とマイルド。
ニンニクチップが良いアクセント。
麺は中太ストレート系。
特徴は薄めだが、スープにマッチしてる。
豚とろはさすがの美味さ。
柔らかくて味わいも丁度良い。
豚とろ以外に崩しチャーシューも入っていて、スープに混ざり独特のコクが出てます。
全体的にコクはあり、だけど不思議とあっさりとした飽きの来ない味わい。
ご馳走様でした❗️
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2019年11月8日