ラうどん/南新宿/ラーメン ヤスオ/渋谷区
『うどんばりの太さ含め3種サイズの麺と意外な優しさでついつい飲んじゃうスープ』
新宿駅から徒歩8分ほど。
小田急南新宿からすぐ。
14時過ぎで先客1名のみ。
久しぶりに来たが、値上げした?
基本のラうどん850円を購入。
以前は麺量を選べた気がしたが、現在は無いようです。
お店はお世辞にも綺麗とは言えない 笑。
そして通路は狭い…
水はセルフ。
出来上がる時にトッピングを聞かれます。
席にトッピングの貼り紙あり。
麺茹でのお湯を入れ替え中との事で、提供は時間が掛かるそう。
15分弱で出来上がり、トッピングは生姜とアゲカラ(揚げ玉に唐辛子まぶしたもの)をチョイス。
スープは甘みがあるまろやかな味わい。
好みは分かれそうだが、嫌味ない甘みでクセになりそう。
チャーシューはこれまた甘めの味付けの煮豚。
麺は、まさにうどんの太さのもの、ごん太、中太の3種が入ってる。
うどんテイストはかなり噛みごたえあり。
ワシワシ食す。
独自の世界を行くらーめんです。
ご馳走様でした❗️
https://ramendb.supleks.jp/s/2454.html
2019年12月5日