特製金色貝そば/大阪福島/燃えよ麺助/大阪市

『絶妙な貝の旨味と小麦香る麺。とにかく旨い❗️』

大阪環状線福島駅から徒歩すぐ。

閉店直前の21時前で待ち8名。

程なく暖簾を仕舞われ閉店準備。

最後の客に滑り込みセーフ！

回転まずまずで早めに店内へ。

特製金色貝そば1,000円を購入。

評価の良い店なので期待が膨らむ！

具材などの説明があります。

座って程なく着丼〜。

どデカイ、チャーシュー、メンマ、ノリと迫力十分。

スープを一口。

なんだ⁉️

貝の旨味がジワ〜っと来る。

絶妙〜。

旨いなぁ😋

メンマは…

柔らかいが適度な歯ごたえもGOOD。

チャーシューはレア感ある薄めのテイスト。

味は優しめだが、口当たり、噛みごたえが良い。

味玉は黄身トロトロ。

濃厚な味わい。

これも旨いな〜。

麺は細めのストレート。

小麦が香り、コシもある。

麺が旨いラーメンは久しぶり。

いやー、何もかも旨いよ。

スープまで完食です。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/91035.html

2019年12月10日