豚骨ラーメン/宮崎市/麺屋勝水
『あっさり目の食べやすい豚骨』
宮崎グルメを楽しみ、軽く飲んだ後の21時過ぎ。
店内3割程度で空いてる。
宮崎はあまりラーメンのイメージが無いかな。
あっさり豚骨のラーメンを注文。
色々メニューはあります。
チャーシューは出す前に軽く炙ってる。
着丼。
見た目はとてもクリーミーですね。
飲むと確かにあっさり豚骨。
納得です。
あっさり以外の特徴はあまり無い。
可も無く不可もなくかなー。
麺はわりと太め。
豚骨には珍しい組み合わせでしょうね。
水分量が多めで、スープとあまり相性が良くないのでは…
チャーシューは分厚く、噛みごたえあり。
全体的にもう少し頑張ってほしい。
ご馳走様でした。
https://ramendb.supleks.jp/s/24470.html
2019年12月18日