今日はどのラーメン🍜?おすすめ ❗️

ラーメン屋を探すときのお助けになればと、東京中心に非マニアな実食レポートをお届けします!

ラーメン並/西新宿/トランキーロ!/渋谷区

『二郎〜!微乳化、まろやか系、ブタ旨し❗️』

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大江戸線西新宿五丁目駅からは徒歩5分ほど。

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14:30過ぎで待ち無し、店内5割。

ラーメン並800円を購入。

麺250g。

小だと200g。

中盛りはプラス100円で400gに。

ブタ増しはプラス300円。

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コールは出来上がる寸前に店主からニンニク入れますか?の確認で。

ヤサイ、ニンニク、アブラをコール。

着丼。

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マシマシは出来ないルールのようです。

アブラは結構豪快に乗ってますね。

ヤサイは少しシャキシャキ感が残ってる。

もやしとキャベツ。

アブラはキレイ目でプルプル。

豚は厚みもそこそこあり、柔らかく煮てあり旨い😋

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スープは微乳化でかなりまろやか❗️

カエシの塩味はキツくありません。

麺は中太平打ち。

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二郎系にしては柔らかめかな?

ちゅるちゅると舌触りも良い感じ。

アブラやカエシがあまりキツくなく、麺もワシワシ、ガシガシと食べるタイプでは無いので、かなり食べやすい二郎系。

ブタが旨いのはポイント高いですね。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/115990.html

2020年1月8日