ラーメン/西新宿/ラーメン二郎小滝橋通り店/新宿区

『あまり並ばず、まろやか微乳化スープと極太麺を堪能〜』

おすすめ度……★★★★☆4

新宿駅から徒歩5分。

12:30過ぎで待ち6名。

だんだん混むようになってきたかな？

数年前は並びが出来ることは無く、味を大幅にリニューアルした後も、半年前は行列までは無かった。

食券機でラーメン800円を購入。

店員さんに声をかけられ、食券を渡す際にトッピングも聞かれます。

今日は仕事合間のランチなので、ニンニクは抜き。

野菜、脂の塊りをオーダー。

脂は塊りか液体を選ぶシステム。

並び始めてから25分ほどで着丼。

野菜の盛りは大人しめ。

キャベツもすこし入ってます。

シャキシャキタイプ。

脂はクリアな感じ。

豚は野菜の下に二枚。

程々の厚み。

個性は薄め。

結構柔らかいが、部位によっては繊維が強めに残ってる。

スープは微乳化でかなり円やか。

二郎ではかなり食べやすい部類かと。

逆に言えばパンチはあまり無い。

麺は太め。

個人的に好き。

ワシワシ食べ進めます。

スープが円やかなので、ちょこちょこ飲みながら麺、野菜をかっ込みます。

麺量は300g弱くらいか？

十分満足出来ます。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/3710.html

2020年3月18日