特製濃厚鶏醤油/下高井戸/麺匠ようすけ/世田谷区
『濃厚鶏白湯❗️鶏チャーシューも炙ってあり旨い〜』
おすすめ度……★★★★★5
12:40で店内4割ほど。
食券機で特製濃厚鶏醤油980円を購入。
トッピングやアルコールもそこそこあります。
カウンターのみのこじんまりしたお店です。
今日は女性店員お一人でやられてます。
ラーメンのこだわりが色々書いてある。
味変も楽しめます。
3分ほどですぐに着丼。
スープは名称通りの濃厚鶏白湯❗️
旨味が濃い〜。
麺は中細ストレート。
程良いコシが残っていて、凄く好み。
スープと合います。
チャーシューは炙った風味がしっかり感じられ、適度な弾力がある肉質も心地良い。
旨いですね。
味玉は控えめな味付け。
スープ、麺、チャーシューのレベルが高い❗️
満足の一杯です。
ご馳走様でした❗️
https://ramendb.supleks.jp/s/71295.html
2020年6月2日
