特製塩らーめん/下北沢/純手打ち 麺と未来/世田谷区

『らーめんなんだが、うどん⁉️激ウマスープにモチモチ麺がたまらん❗️』

おすすめ度……★★★★★5

下北沢駅から徒歩4分。

12:40過ぎで先客1名。

空いてますね…

特製塩らーめん1,000円を注文。

口頭注文、後会計、水はセルフです。

店主のワンオペ。

後客が続きほぼ満席に。

5分ほどで着丼。

おー、旨そう。

スープは色々な出汁が溶け合い、旨味たっぷり。

塩味もしっかり目。

麺がとにかく太い❗️

スープの出来によって太さを変えるらしいが、うどんより太いな❗️

モチモチ食感で、程よい硬さに茹でてあり、不思議とスープともよく絡みます。

これも旨いな〜。

海老わんたんはプリプリ。

２つ入ってるが、もっと食べたい　笑。

メンマも歯応えが心地よく、好きなタイプ。

味玉は中心部がかすかに半熟な固めのタイプですね。

味付けは控えめ、食べやすい。

全部が旨い❗️

スープまで完食です。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/110635.html

2020年6月26日