スペシャル焦がし煮干しらぁめん/経堂/らぁめんや やしげる/世田谷区

『心地良い雑味⁉️肉肉しいチャーシューも旨い❗️』

おすすめ度……★★★★★5

小田急線経堂駅から徒歩2分。

13:30で先客2名。

その後来客続き8割ほどの入りに。

スペシャル焦がし煮干しらぁめん1,100円を購入。

食べログなどで見た価格より、50円高くなってます。

カウンターのみの手狭な店内に、音楽がかかってます。

味噌、塩、混ぜそばなど、色々な種類が有ります。

10分弱で着丼。

スペシャルには、味玉とチャーシュー2枚が追加です。

スープは粗く砕いた煮干し粉末が浮いた煮干し前面のスープ。

ビターさは、思ったよりライト。

魚介の旨味がたっぷりでています。

これは旨い❗️

麺は細麺。

硬めに茹でてあり、ポキポキ。

うん、これも良いですね。

チャーシューは肉肉しい〜。

火入れしっかり、肉食ってる感を堪能出来ます。

味玉は固めの茹で加減。

メンマと青菜？は細めに切り揃えられて、食べやすい。

青菜旨いな❗️

満足感高いらぁめんです。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/75864.html

2020年7月12日