ラーメン二郎新代田店/新代田/小豚ラーメン/世田谷区
『神豚キタ❗️ヤサイのクタさ加減も、麺のゴワさ加減も、スープも最高です❗️』
おすすめ度……★★★★★5
12:30頃で外待ち5名。
予想より空いていて嬉しい😆
久々に来ますが、今日は豚にしようかな?
結構お安めなんですよね。
待ちの途中で麺量の確認が入ります。
新代田店はデフォルトが400gのようなので、少なめにしました。
並びが進み、食券を購入します。
小豚ラーメン980円。
だいたい一度に5ロット作っています。
さて、出来上がりそうになり、コールの声掛けがあり、ヤサイ、ニンニク、アブラをコール。
一度ヤサイをもったら、その上にアブラをのせ、さらにヤサイが盛られます。
キター❗️
見えづらいと思いますが、ヤサイの間にアブラがあります。
ニンニクを散らしつつ、まずはヤサイから。
程良いクタ感があり、かなり好きな部類です。
豚も適度に脂身があり、柔らかくて旨〜い❗️
麺量少なめにしたので、豚5枚が嬉しいボリューム。
豚の好みはバッチリです。
麺は固めのゴワゴワした食感。
今日は液体アブラはさほど感じず、スープも若干ライトに感じたこともあり、程良い量で美味しく堪能しました。
ご馳走様でした❗️
https://ramendb.supleks.jp/s/75362.html
2020年12月25日