特製つけめん/新宿/中華そば つけめん 玉/渋谷区

『鰹節推しの濃厚つけめん』

新宿駅からほど近いこちらのお店、前回中華そばを食べたのでつけめんを食しに来た。

13:00過ぎで待ち無しの満席。

先に食券機で特製つけめん1,180円を購入。

5分ほどで店内に案内される。

10分弱で着丼。

魚粉が浮いたトロトロのつけ汁。

少し甘味があり、酸味は殆ど感じない。

甘味のせいか、中華そばと比べると節系の出汁は抑えめ。

麺は平打ちで中華そばと同じかな？

ズルズル食べる。

チャーシューが3枚とボリュームもそこそこ。

厚みはあるが柔らか食感。

旨いね😋

個人的には中華そばが好み。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/120360.html

2019年10月30日