『スープが変わった⁉️醤油が効いて、豚もトロトロ』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線下高井戸駅から徒歩1分。 12:15で店内半数ほど。 小ラーメン 780円を購入。 相変わらず、Uberの注文も結構入っているようです。 トッピングは全マシで。 ヤサイの盛りは控えめ。…

『熱々で濃い目の味噌スープが堪らない❗️』 おすすめ度……★★★★☆ すすきの、メイン通りから1本入った路地の二階。 21:55でほぼ満席。 味噌チャーシュー麺1,200を購入。 片付けを少し待って着席。 5分とかからずに着丼です。 スープはラードで膜があり、とても…

『塩ラーメンの名店の醤油らーめん。あっさりで珍しい味⁉️』 おすすめ度……★★☆☆☆2 旭川市内の中心部。 12時すぎで店内4割ほど。 塩ラーメンが有名なお店ですが、醤油好きなので、醤油特上950円をチョイス。 店内にはサインが沢山飾ってあります。 10分弱で着…

『ラードのコクと熱々スープ。甘味が特徴的な旭川ラーメン』 おすすめ度……★★★★☆4 北海道第二の都市、旭川市。 12時すぎで店内4割ほどの入り。 やわらかちゃーしゅー麺しょうゆ1,300円をオーダー。 昼時なので、近くで働く会社員の方が多くこられていそうです…

『煮干しは前面に出ず、動物系と醤油の旨味にほのかな柑橘系⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線上北沢駅から徒歩2分。 永福町大勝軒系の中華そばがデフォルトだが、激辛つけ麺や限定の鴨冷やしもあります。 12:25で店内9割の入り。 久しぶりに来ましたが、沢山…

『心地良い雑味⁉️肉肉しいチャーシューも旨い❗️』 おすすめ度……★★★★★5 小田急線経堂駅から徒歩2分。 13:30で先客2名。 その後来客続き8割ほどの入りに。 スペシャル焦がし煮干しらぁめん1,100円を購入。 食べログなどで見た価格より、50円高くなってます。 …

『醤油が効いた、老若男女に愛される無化調中華そば』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線下高井戸駅から徒歩1分。 12:55で先客1名、その後ちょこちょこ入ってきましたが、６割ほどの入り。 券売機で、ちゃーしゅーそば950円に味玉トッピング100円を購入。 つけ麺を…

『見た目淡麗、味わい芳潤、自然な甘みが口に広がる⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線芦花公園駅から徒歩30秒。 12:20で外待ち5名。 6月にオープンしたばかりの新しいお店です。 ちょこちょこ店員さんが出てきて、並びの確認と食券購入を促してくれます。 購入…

『無化調らしいど真ん中の味わい。この味は食べたくなる時あるよね❗️』 おすすめ度……★★★★☆4 小田急線梅ヶ丘駅から徒歩3分。 12:50過ぎで先客1名、その後ポロポロと後続あり。 醤油肉支那そば1,050を購入。 色々とこだわりが説明されています。 7分ほどで着丼…