油そば/桜上水/あぶらー亭/杉並区

『活気ある接客❗️油そばの名店』

京王線桜上水駅から徒歩３分ほど。

12:45着で待ち4名。

外観はかなり古めかしい(写真撮り忘れた…)。

外のメニューも年季入ってます。

程なくして店員さんに案内され着席。

食券ではなく口頭オーダー。

名物のあぶら〜メン660円をチョイス。

他には醤油らーめん、豚骨らーめん、チャーハンなどあり。

店内コの字型カウンターとテーブル席が多数。

御夫婦や親子連れも多く、座席は沢山ある。

店員は外国人の女性が3名ほどと、作り手の男性計4名かな？

大きな声で接客しており、気持ち良い。

でもちょっとうるさいかも笑。

照明が少し薄暗く、アングラなどこか東南アジアの食堂の雰囲気。

着丼。

あぶラーメンやチャーハンには中華スープが付きます。

よーく混ぜて食べる。

コクのあるタレ。

硬めに茹でた極太麺。

ぶ厚いチャーシュー。

野生的な味わい⁉️

油そばらしく、油のねっとりした絡みと、角が取れた醤油？ダレが絶妙にマッチ。

いやー、旨いです。

でも、あまり沢山は食べられないかな？

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/6449.html

2019年9月23日