グリーンカレーソバ/新代田橋/BASSANOVA/世田谷区
『変わり種だが頗る旨い❗️ちゃんとラーメンだ〜』
おすすめ度……★★★★★5
ラーメン屋には見えないよね 笑。
12:40過ぎで店内4割ほど。
このご時世なので空いてます…
前回基本の豚骨和出汁を食べたので、今回は評判の良いグリーンカレーソバ1,030円にします。
ランチタイムサービスでライスかトッピングがつくので、味玉をオーダー。
お水は店員さんが持ってきてくれます。
提供前には紙エプロンが必要かな声掛けもあり。
10分ほどで着丼。
少し時間はかかりますね。
ちょっと見えづらいと思いますが、まさしくグリーンカレーです。
スープは辛味を若干抑え目にしてあり、ココナッツの風味が円やか。
元々グリーンカレーが好きだという事もあるが、これ、旨いですよ❗️
麺は細めの平打ち。
スープとの絡みが良いですね。
麺の個性はあまり感じませんが、このスープにはピッタリ。
チャーシューは鶏です。
味玉はトロトロ。
味付けは控えめ。
グリーンカレーの旨味を上手に活かし、ラーメンとしても成立した、程よい辛みの旨うまラーメンでした。
ご馳走様でした❗️
https://ramendb.supleks.jp/s/2152.html
2020年5月1日
