豚濁肉ソバ/新代田/BASSANOVA/世田谷区
『豚骨っぽく無い豚骨⁉️麺が…チャーシューが…』
おすすめ度……★★★☆☆3
14時過ぎで店内3割ほど。
前回のグリーンカレーソバはめちゃくちゃ旨かった❗️
今回は悩みつつ、基本の豚濁ソバにチャーシュー追加の豚濁肉ソバ1,130円にしてみました。
肉が結構のってますね。
スープがかなり少ない⁉️
ひと口飲んでみる。
あれ？結構塩っぱいな…
豚骨ラーメンっぽさはあまり無いか？
麺は豚骨ラーメンらしい細麺。
こう見ると豚骨ラーメンの見た目ですね。
麺が所々ほぐれてない…
チャーシューはいくつかの部位で8枚ほど乗ってます。
モノによって、固かったり、味が濃すぎたり…
うーん、イマイチですね。
初めて食べましたが、和出汁やグリーンカレーが凄く旨かったので、比較するとかなり落ちます。
ちょっと残念。
ご馳走様でした。
https://ramendb.supleks.jp/s/2152.html
2020年5月30日
