ラーメンもみじ屋/明大前/ミニラーメン/杉並区

『二郎系では珍しい、ほのかに甘味あるスープ。ミニも選べ、ヤサイの盛りも控えめなので、量を食べられない方に良いかも。』

おすすめ度……★★★★☆4

明大前駅から徒歩5分。

住宅街の中にお店があります。

サイトで見ると『もみじ屋』ですが、暖簾では『紅葉屋』です。

12時過ぎで待ち1名。

空いていて良かった❗️

ミニラーメン750円を購入します。

豚入りはいつも売り切れなので、やっていないようです。

10分弱で案内され着席。

セルフの水と、通路にあるティッシュを事前に用意して待ちます。

程なくして、トッピングの声が掛かり、全増しをコール。

着丼です。

アブラは別皿。

ヤサイの中に、豚が隠れています。

ミニなので、麺量は200g。

ヤサイの盛りも控えめなので、二郎系の中では食べ易いのかな❓

ニンニクを散らして、ヤサイから食べ進めます。

歯応えが残るクタ系のヤサイは旨いですね。

豚は大きさはさほどでは無いですが、柔らかく煮てあり、味付けもgoodです❗️

天地返しする必要もなく、麺に突入します。

太過ぎず、硬過ぎず、食べやすい麺です。

スープは二郎系ではあまり無いであろう、甘さを感じるスープなのです。

非乳化と思われる醤油スープは、甘味のおかげか円やかさもありつつ、醤油のキリっとした塩味が味わえます。

量も丁度良く、美味しくいただきました。

ご馳走様でした❗️

https://ramendb.supleks.jp/s/29930.html

2021年1月8日