『一見すると濃厚な鶏白湯だが、野菜の出汁なのか、若干の酸味と甘味を感じます』 おすすめ度……★★★☆☆3 新宿御苑前駅から徒歩3分ほど。 13:30前で待ち2名。 しばらく外で待ちます。 フォアグラ鶏白湯は初めて。 すぐに空いて、案内されて着席します。 口頭注…

『永福町大勝軒系。煮干しの風味は感じつつ、優しい？薄い？味わい⁉️』 おすすめ度……★★☆☆☆2 京王線笹塚駅から徒歩2分。 13時頃で空き多数。 口頭注文、後会計です。 中華麺中にワンタンと味玉の1,100を注文します。 店主1名のオペレーションですね。 一度に…

『スープ、麺、具の全てが旨い❗️繊細な出汁だがしっかり旨味が出ています。これで回転が早ければ…』 おすすめ度……★★★★☆4 (味は5) 京王線八幡山駅からすぐ。 13:00ちょっと前で待ち6名。 こちらのお店、回転が悪いが今日はどのくらい待つか… やはり進みが遅く…

『無料トッピングも選べるコスパの良いあっさり豚骨』 おすすめ度……★★★☆☆3.5 京阪本線桃山御陵前駅から徒歩すぐ。 17:45頃で店内まばら。 大中カタバラロース並の元味(豚骨醤油)710円に、もやし、ネギ増しの温泉玉子トッピングで注文します。 温泉玉子が無料…

『ニューオープン❗️背脂があれど、あっさり目の醤油』 おすすめ度……★★★☆☆3.5 各線明大前駅から徒歩1分。 昨日からオープンした『京都ラーメン 森井』さんに初訪問。 12:40で待ち6名。 今週日曜まで、オープン記念で京都熟成醤油ラーメンが500円のサービス価…

『塩ラーメンの名店の醤油らーめん。あっさりで珍しい味⁉️』 おすすめ度……★★☆☆☆2 旭川市内の中心部。 12時すぎで店内4割ほど。 塩ラーメンが有名なお店ですが、醤油好きなので、醤油特上950円をチョイス。 店内にはサインが沢山飾ってあります。 10分弱で着…

『見た目淡麗、味わい芳潤、自然な甘みが口に広がる⁉️』 おすすめ度……★★★★☆4 京王線芦花公園駅から徒歩30秒。 12:20で外待ち5名。 6月にオープンしたばかりの新しいお店です。 ちょこちょこ店員さんが出てきて、並びの確認と食券購入を促してくれます。 購入…

『チャーシュー絶品❗️これはかなり旨い』 おすすめ度……★★★★☆4 成城学園前駅から徒歩20分。 駐車場もあるので車が便利です。 12:20過ぎで7割ほど。 特製しょうゆ1,050円を購入。 その後もお客さんが続いてほぼ満席になりました。 7分ほどで着丼。 ど迫力❗️ チ…

『未だ健在⁉️塩ラーメンの名店の味は…』 おすすめ度……★★★★☆4 新宿駅から徒歩8分。 12:55頃で待ち6名。 相変わらず人気あるんだな〜。 回転は早いお店です。 8分ほどで店内に入り食券機で特製塩ラーメン1,090円を購入。 普段は醤油ラーメンを選ぶ事が殆どだが…

『淡麗系あっさりスープに噂のチャーシューが…』 おすすめ度……★★★☆☆ 3 新宿駅から徒歩3分。 13:35でほぼ満席。 チャーシューざるらあめんが売りのお店だが、らあめん800円を購入。 結構量が多いので、ざるらあめんを頼む場合は店員さんに量を聞いて、多いと…

『スープ完飲⁉️じんわり旨味を感じる飽きのこない醤油らーめん』 中央線高円寺駅から徒歩7分。 14:10過ぎで待ち1名。 少しすると1名入ったので、店内で食券購入。 特製らーめん1,000円をチョイス。 しばらく立って待ちます。 店主と女性店員？1名の2名体制。…

『繊細すぎて、物足りなさを感じてしまう…』 年始中々ラーメンを食べるタイミングが無く、ようやく初のラーメン。 京王線八幡山駅から徒歩2分ほどのこちらへ。 12:30過ぎで待ち無しの満席。 醤油しか食べたことがないが、限定の味噌もありますね。 うーん、…

『あっさりなのにコク深い！旨いな〜』 京王線明大前駅から徒歩2分。 12:15頃で待ち6名だが、片付け待ちだったので、わりとすぐ案内される。 まぜそばもあるのね。 個人的に1番旨いと思っている、あっさり中華そば750円を購入。 つけそばを頼んでいる人も結…

『絶妙な貝の旨味と小麦香る麺。とにかく旨い❗️』 大阪環状線福島駅から徒歩すぐ。 閉店直前の21時前で待ち8名。 程なく暖簾を仕舞われ閉店準備。 最後の客に滑り込みセーフ！ 回転まずまずで早めに店内へ。 特製金色貝そば1,000円を購入。 評価の良い店なの…

『美しくまろやかな塩らーめん』 品川駅から徒歩だと12分くらい。 地下鉄泉岳寺駅出口のすぐ横。 12:35着席で空き席１つ。 カウンター9席のこじんまりしたお店。 食券機で徳塩そばを購入。 チャーシュー2枚、海苔3枚、味玉が乗るよう。 14:30までは大盛りが…

【伝説を受け継ぐ孤高の支那そば】 『この味を食べたかったのよ〜』 じんわり旨味を感じるような醤油ラーメンを食べたい気分で、八幡山の孤高へ。 ラーメンの鬼と呼ばれた佐野実さんのお弟子さんが作る支那そば。 綺麗なお店で女性客も行きやすく、今日も半…